Kürzlich durften wir die Foodservice Consultants Society International (FCSI) bei uns in der Bauteilbörse begrüssen. In einem spannenden Workshop zum Thema «Gastro-Geräte im Kreislauf – Adaptiv Wiederverwertung durch die Bauteilbörse und FCSI», zeigten wir den Teilnehmenden, wie nachhaltiges Bauen und Kreislaufwirtschaft in der Praxis funktionieren.
Wiederverwendung ist wichtig, insbesondere in der Gastro-Geräte-Branche. Die Diskussionen im Workshop zeigten, dass der Weg zur Kreislaufwirtschaft Kooperation zwischen Herstellern, Planern, Dienstleistern und der Bauteilbörse erfordert. Der professionelle Einsatz gebrauchter Geräte braucht zusätzliche Standards, von CE-Zertifikaten über Servicehistorien bis hin zu gesetzlicher Konformität.
Im Anschluss erfolgte ein Rundgang und Einblicke in die Werkstätten und das Modell der Bauteilbörse. Die Bauteilbörse kann ein Baustein sein, aber nur im Zusammenspiel mit Fachwissen, Verantwortung und einem klaren Konzept.
Wir sehen uns als Wissensträger im Bereich zirkuläres Bauen und freuen uns darüber, nachhaltige Denkansätze weiterzutragen. Der Austausch mit Expert:innen aus unterschiedlichen Bereichen stärkt unser gemeinsames Ziel, die Kreislaufwirtschaft voranzutreiben und nachhaltiges Handeln in allen Lebensbereichen zu fördern.